Hana's home made Cafe

おしらせ

今年は、お正月に更新したっきり・・・。
ずいぶんお休みしてしまいました。
みなさま、いかがお過ごしでしょうか。
いろんなことがあった一年でした。

初夏に新しい命を授かりました。

歓びもつかの間・・・妊娠初期はとてもつらく
緊急入院、通院、絶対安静の日々で
初秋までほとんど家の中ですごしました。
今年の夏は長かったですね～。
いつまでも暑くて。
ただでさえ体温の上がっている妊婦にはつらかった・・・。
結婚記念日に戌の日のお祝いをしてもらい
それからは、それまでの日々がうそのように普通に生活できました。

現在８ヶ月。
里帰りします。

ママになるなんてまだ信じられなくて
不安も多いのですが、
おなかで動いているベビーを感じて
このベビーとの一体感をずっと感じていたいと思う今日この頃です。

と、いうことで引き続きまたお休みすることになりますが
また、新しい家族の事など報告していけたら、と思っています。

少し早いですが、

メリークリスマス　＆　ハッピーニューイヤー　！！

シュークリーム＆エクレア

とっても久しぶりな更新です。
いろいろ作ってはいるのですが、あわただしく作るので
なかなか写真を撮るまでいかなくて・・・。
って、いいわけですね：

このシュークリームもかなり前のものですけど載せちゃいました。

今年は肌寒くってお花見もなんとなく気分も盛り上がらない・・・。

そうそう、かなり前の話ですが、バレンタインデーには
初めてマカロンを作りましたよ。
見た目はいまいちだけど、あの食感はお家でもできました。
抹茶とチョコとイチゴと３種類作りました。
甘いものをあまり食べない主人なので、
結局はほとんど自分でたべちゃったのですけれど＊＊＊

先週末は久々に大好きな友達夫婦に再会して
思いっきりしゃべって、楽しい時間を過ごしました。
またしばらく頑張れそうです。

お休みの間にも遊びに来てくれた方、ありがとうございました！

あけましておめでとうございます

ずいぶん更新をサボっていました。
なかなかあわただしい年末となり、なかなか予定も決まらなかったので
御節の準備もゆっくりとできず、
大晦日の日にバタバタと慌てて作りました。
主人の仕事の都合で、今年は帰省せずに初めて他の土地でお正月を
迎えました。
何とか形にはなっているかな？

あまりにも品数がなかったのでローストポークを焼きました。
コレはいろいろ活用できて良かったです。
またボチボチの更新になると思いますが
今年もよろしくお願いします。

小旅行

ひとまず飛行機で東京へ。
主人は結婚式へ。
私はとあるパーティーへ。
お互い夕方まで時間があったので、ほんの少し”銀ぶら”。
あわただしく次の日早くに新幹線で京都へ移動。
富士山はあたまが雲に隠れていて残念！
東京ではぐずついた天気だったのにこの日は快晴！
しかし寒い！
紅葉はどうだろう？？と不安でした。
案の定・・・紅葉はほとんど皆無に近い状態でした・・。
残念。

西本願寺にて。
おつとめかしら。
自慢のイチョウの木も青々しています。

残念ながら、御影堂は修復のため平成２０年まで拝観できないそう・・・。
久しぶりに来たのに残念。

やはり食べる楽しみもはずせません。
夜は南禅寺で湯豆腐懐石をいただきました。
寒かったのでなかなか良かったです。
この茶箱弁当は初体験でした。
お茶のお道具のようになっていて楽しい！

中身はこんな感じ。
ヘルシーな感じで、食べ過ぎていた胃にもやさしい食事でした。
タクシーの運転手さんも、道でであったおばあちゃまも親切にしてくださって
とてもココロに残る旅となりました。
ありがとうございました。

さて、食べ過ぎた胃をモトに戻さないといけませんね＊＊＊

新たな気分で

一つまた年が増えました。
昨日、今年も誕生日を迎えました。
もう何十回と迎えているのに、やはりいつまでたっても
そわそわ、なんだか落ち着かない気分になります。
今年はケーキは買ってきました。
最近のデコレーションケーキは１５センチぐらいが主流のようですね。
シンプルなものを選びました。
うーん、楽してこんなにおいしいものが食べられるなんて！！

さすがにプロですね。
きれいな仕上げ。

それ以上にうれしかったのがコレです。
この大きな花束はだんな様から。
帰宅してわざわざ近くの花屋さんへ行ってくれたようです。
昨年はカサブランカ。
今年はガーベラとバラ。
シンプルだけれど部屋が明るく華やかになりました。
ありがとうございました。
今年もあとわずかですね。
今日は急に冷え込みました。
やはり寒くなっていくんだなあ・・・。
誕生日を迎えて私自身の新たな一年はスタートしました。
この一年、何か実りのある一年にしていきたいものです。

金木犀

もうすっかり終わってしまいましたが、金木犀今年も咲きました。
虫に葉っぱを食べられて花がつくかどうか心配していましたが
今年も甘い香りを楽しませてくれました。
もう１０月も終わり。
まだまだ日差しは強く、秋の物悲しさはまだ感じないかなあ・・・。
梅が咲いたり、桜が咲いたりしているところがあるそうです。
植物は気温の変化に敏感ですね。
ウチの庭のプランターに植えた覚えのない芽がニョキニョキと出てきました。
さわってみると覚えのある香りが・・・。
そう、苦瓜です。
熟れて落ちた実についていた種がこの陽気で発芽したようです・・・。
でもだんだんと確実に寒くなってくるのでしょうね・・・。
金木犀にかわいらしいお客様が！

夏の間、よく遊びに来てくれるカエルちゃん。
そろそろ冬眠準備かしら？

簡単タルトタタン風

紅玉が沢山出ているのを見つけてついつい買ってしまいました。
さて、何にしようかな・・・と悩んだ末タルトタタンのようなものを作りました。
もう少し林檎をふやしてもよかったかなあ結構入れたと思ったのですけれど
オーブンでキャラメリゼっぽくしていたら縮んでしまいました。
バニラアイスを添えていただきました。
中はアーモンドペースト生地なので結構しっかりした重たい感じです。
真っ赤な林檎。
自然の色とはいえ、とってもすばらしい色ですよね。

ケーキの全体像はちょっと不細工＊＊＊
ドーム型は林檎をきれいに並べるのが大変でむらができるので
次回からはやはり普通の型で焼こうかなと思いました。
次回はスタンダードなアップルパイかなあ～。

hana風カスタードケーキ

最近更新していなかった間に、
今年の結婚記念日があわただしく過ぎていきました。
お約束の外食は無事に連れて行ってもらい、
もう少しゆっくりすごせるといいのになあ～と思ったりもします。
忘れずに覚えていてくれることをとてもうれしく思います。
久々においしいワインをおいしく頂き、欲張りな私は
おなかがパンパンになるまで
お食事、デザートフルコースで頂き、満足でした。
少し運動しなきゃ・・・とは思っているのですが、最近は仕事から帰ってくると
疲労感に襲われます。
家事が少し手抜きになってきました＊＊＊コレはいけないです（反省）
仕事していないときは取り残されたような気分にも時々なったりしていたのに
復帰したらしたで、神経を使うストレスたまる仕事だなあと思ったり。
それも、浮き沈みがあるので調子の良いときは楽しく、
スランプの時はどう耐えるか・・・。
その繰り返しです。
人間って、本当にないものねだりの困った生き物ですよね＊＊＊。


このケーキはセモリナ粉を使っいるのでとても不思議な食感です。
セモリナ粉といえばパスタの原料ですけれど、
手打ちパスタに挑戦しようと大量に購入していたのですが
なかなか使う気配がないのでケーキにしました。
カスタードの蒸しパンのような感じです。
食感が伝わるでしょうか？？
私は好きな感じでした。


たまにはこんな名もない勝手なお菓子もいいかなあ。
昔、見たレシピをあいまいに思い出しながら作ってみました。


さてと、久々の休みの今日は掃除に専念しなきゃ！

ココナッツ＆マンゴークッキー

ココナッツクッキーの生地にドライマンゴーを混ぜてみました。
レーズンよりもフレッシュでフルーティーなさわやかな感じになりました。
クッキーも混ぜるものでいろんな顔を見せるので楽しいですよね。

栗の渋皮煮

今年も作りました。
栗の渋皮煮。
そのままいただいてももちろんおいしいのですが、
今度は渋皮煮のモンブランでも作ろうかと思っています。
手間がかかるけれど評判もよく、
今年は何度かチャレンジすることになりそうです。